- ProducentOrion
- EAN8592381152192
- Pojemność350
MLECZNIK DZBANEK STALOWY DO SPIENIANIA MLEKA 350ml Dzbanek stalowy, który może służyć nam jako mlecznik do serwowania ciepłego mleka do kawy i do spieniania mleka w ekspresach ciśnieniowych wyposażonych w dyszę parową. Jak wiadomo, mleko najlepiej spieniać w metalowym dzbanku z odpowiednim dzióbkiem, żeby uzyskać dobrą konsystencję mleka i aby móc ładnie i zgrabnie wylać je do kawy. Dzbanek ma dzióbek asygnowany do latte art, idealny do spieniania mleka i przygotowania cappuccino. Materiał: stal nierdzewna rozmiary: średnica 7,5 cm, wysokość 9 cm pojemność: 350 ml szczegóły: - Mlecznik do serwowania i spieniania mleka - ma uchwyt i dzióbek dla łatwiejszego nalewania. - we wnętrzu poręczna miarka co 50 ml. - Oryginalny produkt czeskiej marki Orion. Jak spienić doskonale mleko? - Zimne mleko należy nalać do dzbanuszka. Należy pamiętać by nie było go zbyt dużo – spienione mleko powiększy swoją pojemność dwukrotnie, więc musi posiadać dla siebie trochę miejsca. - Dzbanuszek z mlekiem lekko przechylamy i wkładamy do niego dyszę – powinna znajdować się tuż pod powierzchnią mleka. - Włączamy urządzenie i wykonując dzbankiem koliste ruchy spieniamy mleko. Dysza powinna cały czas być tuż pod powierzchnią. - Gdy mleko się już spieni i jego objętość się rozszerzy, wówczas przesuwamy dyszę nieco głębiej, dzięki temu podgrzejemy dolną warstwę mleka. - genialna temperatura to około 65°C – 70°C. W tej temperaturze rozpuszcza się zawarta w mleko laktoza, która nadaje mu słodki smak. Wyższa temperatura spowoduje ścięcie białka i spienienie się Wam nie uda. Bariści używają niekiedy specjalnych termometrów wkładanych do dzbanków. Pewnie takiego nie macie, więc po prostu przerwijcie podgrzewanie kiedy dzbanek zrobi się nieprzyjemnie gorący. - Na koniec zastukajcie w dzbanek aby banieczki mleka nieco opadły. Gotowe! Mleko można dolać do espresso i zrobić cappuccino, latte albo inną kawę. Https://upload.cdn.baselinker.com/products/12126/1002295442.jpg