dzbanek na mleko stal nierdzewna 0,35l marki Orion Cena od34,90 zł

Brendo.pl

MLECZNIK DZBANEK STALOWY DO SPIENIANIA MLEKA 350ml Dzbanek stalowy, który może służyć nam jako mlecznik do serwowania ciepłego mleka do kawy oraz do spieniania mleka w ekspresach ciśnieniowych wyposażonych w dyszę parową.

Jak wiadomo, mleko najlepiej spieniać w metalowym dzbanku z odpowiednim dzióbkiem, żeby uzyskać prawidłową konsystencję mleka i aby móc ładnie i zgrabnie wylać je do kawy. Dzbanek posiada dzióbek dedykowany do latte art, wspaniały do spieniania mleka i przygotowania cappuccino.

Materiał: stal nierdzewna rozmiary: średnica 7,5 cm, wysokość 9 cm objętość: 350 ml detale: - Mlecznik do serwowania i spieniania mleka - posiada uchwyt i dzióbek dla łatwiejszego nalewania. - w środku ergonomiczna miarka co 50 ml.

- Oryginalny towar czeskiej firmy Orion. Jak spienić nieprzeciętnie mleko? - Zimne mleko należy nalać do dzbanuszka. Należy pamiętać żeby nie było go zbyt dużo – spienione mleko powiększy swoją pojemność dwukrotnie, więc musi posiadać dla siebie trochę miejsca.

- Dzbanuszek z mlekiem lekko przechylamy i wkładamy do niego dyszę – powinna znajdować się tuż pod powierzchnią mleka. - Włączamy urządzenie i wykonując dzbankiem koliste ruchy spieniamy mleko. Dysza powinna cały czas być tuż pod powierzchnią.

- Gdy mleko się już spieni i jego objętość się powiększy, wówczas przesuwamy dyszę nieco głębiej, dzięki czemu podgrzejemy dolną warstwę mleka. - perfekcyjna temperatura to około 65°C – 70°C. W tej temperaturze rozpuszcza się zawarta w mleko laktoza, która nadaje mu słodki smak.

Wyższa temperatura spowoduje ścięcie białka i spienienie się Wam nie uda. Bariści używają niekiedy specjalnych termometrów wkładanych do dzbanków. Pewnie takiego nie macie, więc po prostu przerwijcie podgrzewanie kiedy dzbanek zrobi się nieprzyjemnie gorący.

- Na koniec zastukajcie w dzbanek aby banieczki mleka nieco opadły. Gotowe! Mleko można dolać do espresso i zrobić cappuccino, latte lub inną kawę. Https://upload.cdn.baselinker.com/products/12126/1002295442.jpg