Orion dzbanek na mleko stal nierdzewna 0,58l Cena od58,00 zł

Dzbanek stalowy, który może służyć nam jako mlecznik do serwowania ciepłego mleka do kawy, a także do spieniania mleka w ekspresach ciśnieniowych wyposażonych w dyszę parową. Jak wiadomo, mleko najlepiej spieniać w metalowym dzbanku z odpowiednim dzióbkiem, żeby uzyskać korzystną konsystencję mleka i aby móc ładnie i zgrabnie wylać je do kawy. Dzbanek posiada dzióbek dedykowany do latte art, idealny do spieniania mleka i przygotowania cappuccino.

Materiał: stal nierdzewna

wymiary: średnica 9 cm, wysokość 11 cm

pojemność: 580 ml

detale:

- Mlecznik do serwowania i spieniania mleka

- ma uchwyt i dzióbek dla łatwiejszego nalewania.

- wewnątrz użyteczna miarka co 50 ml.

- Oryginalny artykuł czeskiej marki Orion.

Jak spienić perfekcyjnie mleko?

1. Zimne mleko należy nalać do dzbanuszka. Należy pamiętać by nie było go zbyt dużo – spienione mleko zwiększy swoją objętość dwukrotnie, więc musi posiadać dla siebie trochę miejsca.
2. Dzbanuszek z mlekiem lekko przechylamy i wkładamy do niego dyszę – powinna znajdować się tuż pod powierzchnią mleka.
3. Włączamy urządzenie i wykonując dzbankiem koliste ruchy spieniamy mleko. Dysza powinna cały czas być tuż pod powierzchnią.
4. Gdy mleko się już spieni i jego objętość się zwiększy, wówczas przesuwamy dyszę nieco głębiej, dzięki temu podgrzejemy dolną warstwę mleka.
5. rewelacyjna temperatura to około 65°C – 70°C. W tej temperaturze rozpuszcza się zawarta w mleko laktoza, która nadaje mu słodki smak. Wyższa temperatura spowoduje ścięcie białka i spienienie się Wam nie uda. Bariści używają niekiedy specjalnych termometrów wkładanych do dzbanków. Pewnie takiego nie macie, więc po prostu przerwijcie podgrzewanie kiedy dzbanek zrobi się nieprzyjemnie gorący.
6. Na koniec zastukajcie w dzbanek żeby banieczki mleka nieco opadły. Gotowe! Mleko można dolać do espresso i zrobić cappuccino, latte lub inną kawę.