- ProducentHario
- EAN4977642010628
Hario Dripper V60-02 Kasuya ceramiczny czarny Drippery V60 są z całą pewnością najmocniej znanymi dripperami na świecie. Od lat cieszą się niezmienną popularnością. nieprzeciętny na pierwsze kroki w świecie kawy parzonej w alternatywny sposób. Dripper V60 ułatwi odkrywanie nowych smaków kawy, zadziwi tym, jak może smakować kawa, a także da masę frajdy bo z łatwością z nim eksperymentować, bawić się kawą. Design Ta wersja to dripper produkowany z porcelany w kolorze czarnym. Dripper zaprojektowany we współpracy z Mistrzem Świata Brewers Cup 2016, Tetsu Kasuyą. Od klasycznych dripperów V60 różni się innymi żłobieniami na wewnętrznych ściankach, co spowodowało wolniejszą ekstrakcję (woda wolniej przedostaje się przez kawę) spektakularnie i porządnie tworzony, jak przystało na japoński towar, jest jednocześnie wizytówką producenta Hario. Esencja japońskiej estetyki. Funkcjonalność za pomocą tego drippera zaparzysz kawę choćby do czterech filiżanek. Dripper zezwala na przygotowanie od 300 do 500 ml kawy. Ceramika ma świetne atrybuty utrzymania ciepła, co ma bezapelacyjnie pozytywny wpływ na zaparzenie nadzwyczajnej kawy. V60 z łatwością utrzymasz w czystości. Po zaparzeniu wystarczy zlikwidować z drippera papierowy filtr z kawą, a następnie opłukać dripper. Możeszzastosować zmywarki. Jak przygotować kawę w V60 To szczególnie prosty, chociaż dający niewiarygodne wręcz rezultaty sposób. Potrzebować będziesz: kawęfiltrmłynek, o ile decydujesz się używać świeżo zmielonej kawy, do czego szczególnie zachęcamywagęczajnik Pomocne są też: termometr, serwer. przygotuj kawę - rekomendujemy 14 gr kawy na 200 ml naparu (albo trafnie więcej dla większej ilości naparu, ale jako punkt startowy proponujemy 7 gr kawy na każde 100 ml napoju)podgrzej wodę do 90 - 95 stopniwłóż filtr do serwera zaginając zgrzany koniec wzdłuż jednego z boków filtrazwilż filtr niewielką ilością gorącej wody - pozbędziesz się posmaku papieru i równocześnie ogrzejesz naczynko, do którego zaparzasz kawępo kilku chwilach wylej wodę z naczynkaustaw serwer / kubek z dripperem na wadze i wsyp do filtra zmieloną kawęwłącz timer i zalej kawę niewielką ilością wody - ok 50 - 70 ml; ten etap to preinfuzja - kawa po pierwszym kontakcie z wodą "puchnie" zwiększając wymiar, przez co woda w kolejnym etapie łatwiej spenetruje drobinki zmielonej kawy i wydobędzie z niej więcej smaku i aromatupo ok 30 sekundach zacznij właściwe parzenie, powoli wlewając wodę, zaczynając na środku i przechodząc okrężnym ruchem ku ściankom; staraj się jednak nie wlewać wody po ściankach lecz tuż obok nich kontynuując okrężny ruchpo zalaniu kawy odpowiednią ilością wody odczekaj do ok trzeciej minuty od momentu włączenia timera - Twoja kawa jest gotowa Jeśli cała woda nie przedostała się poprzez kawę, jest zmielona zbyt drobno. Jeśli przepłynęła poprzez kawę widocznie poniżej 3 minut, jest zmielona za grubo. Nie ma wyśmienitej, uniwersalnej receptury. Ta, wyrózniona przez nas, jest tylko punktem wyjścia. Każde ziarno reaguje trochę inaczej, a niewielkie zmiany potrafią w pełni zmienić smak kawy. namawiamy gorąco do eksperymentów, do zabawy kawą. Daje to masę frajdy. Słowo!
