Hario drip v60-02 kasuya ceramiczny czarny Cena od111,99 zł

Hario Dripper V60-02 Kasuya ceramiczny czarny

Drippery V60 są bez wątpienia najszczególniej znanymi dripperami na świecie. Od lat cieszą się niezmienną popularnością.
nadzwyczajny na pierwsze kroki w świecie kawy parzonej w alternatywny sposób.
Dripper V60 ułatwi odkrywanie nowych smaków kawy, zadziwi tym, jak może smakować kawa, a także da masę frajdy bo z łatwością z nim eksperymentować, bawić się kawą.

Design

Ta wersja to dripper wytwarzany z porcelany w odcieniu czarnym.

Dripper zaprojektowany we współpracy z Mistrzem Świata Brewers Cup 2016, Tetsu Kasuyą. Od konwencjonalnych dripperów V60 różni się innymi żłobieniami na wewnętrznych ściankach, co spowodowało wolniejszą ekstrakcję (woda wolniej przedostaje się poprzez kawę)

efektownie i porządnie stworzony, jak przystało na japoński towar, jest jednocześnie wizytówką firmy Hario.
Esencja japońskiej estetyki.

Funkcjonalność

przy pomocy tego drippera zaparzysz kawę nawet do czterech filiżanek. Dripper pozwala na przygotowanie od 300 do 500 ml kawy.
Ceramika ma nadzwyczajne parametry utrzymania ciepła, co ma bezspornie pozytywny wpływ na zaparzenie genialnej kawy.
V60 prosto utrzymasz w czystości. Po zaparzeniu wystarczy pousuwać z drippera papierowy filtr z kawą, a następnie opłukać dripper. Możeszzastosować zmywarki.

Jak przygotować kawę w V60

To wyjątkowo prosty, jednak dający niewiarygodne wręcz rezultaty sposób.

Potrzebować będziesz:

Pomocne są też: termometr, serwer.

  1. przygotuj kawę - rekomendujemy 14 gr kawy na 200 ml naparu (albo optymalnie więcej dla pokaźniejszej ilości naparu, ale jako punkt startowy oferujemy 7 gr kawy na każde 100 ml napoju)
  2. podgrzej wodę do 90 - 95 stopni
  3. włóż filtr do serwera zaginając zgrzany koniec wzdłuż jednego z boków filtra
  4. zwilż filtr niewielką ilością gorącej wody - pozbędziesz się posmaku papieru i jednocześnie ogrzejesz naczynko, do którego zaparzasz kawę
  5. po kilku chwilach wylej wodę z naczynka
  6. ustaw serwer / kubek z dripperem na wadze i wsyp do filtra zmieloną kawę
  7. włącz timer i zalej kawę niewielką ilością wody - ok 50 - 70 ml; ten etap to preinfuzja - kawa po pierwszym kontakcie z wodą "puchnie" zwiększając wymiar, przez co woda w kolejnym etapie łatwiej spenetruje drobinki zmielonej kawy i wydobędzie z niej więcej smaku i aromatu
  8. po ok 30 sekundach zacznij właściwe parzenie, powoli wlewając wodę, początkując na środku i przechodząc okrężnym ruchem ku ściankom; staraj się jednak nie wlewać wody po ściankach lecz tuż obok nich kontynuując okrężny ruch
  9. po zalaniu kawy odpowiednią ilością wody odczekaj do ok trzeciej minuty od momentu włączenia timera - Twoja kawa jest gotowa

Jeśli cała woda nie przedostała się przez kawę, jest zmielona zbyt drobno. Jeśli przepłynęła przez kawę widocznie poniżej 3 minut, jest zmielona za grubo.

Nie ma idealnej, uniwersalnej receptury. Ta, wskazana przez nas, jest tylko punktem wyjścia. Każde ziarno reaguje trochę inaczej, a niewiele znaczące zmiany potrafią całkowicie zmienić smak kawy.

namawiamy gorąco do eksperymentów, do zabawy kawą. Daje to masę frajdy. Słowo!

Podobne produkty:

Ulubione oferty

0