Zwilling Nóż do obierania warzyw Gourmet 8cm, 36110-071 Cena od139,99 zł

Brendo.pl

nieduży, funkcjonalny nóż z ostrzem o długości 8 cm, jest perfekcyjny do obierania i krojenia warzyw i owoców.

Nóż wchodzi w skład serii Gourmet, powstałej w wyniku połączenia tradycyjnych kształtów z ekonomiczną technologią bez utraty prawidłowych parametrów.

Ostrze noża produkowane jest ze specjalnie opracowanej przez producenta Zwilling wysokowęglowej stali rdzoodpornej. Noże z linii Gourmet są wykrajane metodą stemplowania i utwardzane w procesie FRIODUR®. unikalna metoda utwardzania stali lodem FRIODUR® zapewnia wyjątkową odporność i oporność na korozję. Cykl ten został opatentowany przez producenta Zwilling. Wykrojone ostrza są podgrzewane do wysokiej temperatury - 1000ºC, następnie gwałtownie wychładzane do 800ºC. Po osiągnięciu temperatury otoczenia są schładzane w kąpieli lodowej, co unosi uzyskaną twardość, a także ulepsza odporność na rdzę. Ta metoda pozwala też pousuwać wewnętrzne naprężenia stali i wzmocnić jej niepodatność na wyszczerbienie i pękanie.

Rękojeść składa się ze stalowego pełnego rdzenia FullTang oraz dwóch plastrów z wysokiej jakości tworzywa nienaturalnego POM, które jest wytrzymałe na ciepło, wszelkiego rodzaju kwasy spożywcze, alkohole i sole. Nie łamie się i nie wchłania wody. Całość połączona jest trzema solidnymi nitami. Na środkowym nicie znajduje się logo firmy Zwilling, potwierdzając pochodzenie noża.