FRIODUR?- zaawansowana technika hartowania lodem - nadzwyczajna twardość i elastyczność Najwyższej jakości stal nierdzewna jest dodatkowo wzmacniana w tej specjalnej technice hartowania. W ten sposób stworzone ostrza są wyjątkowo twarde i oporne na korozję.
Ostrze w całej długości ostrzone pod kontrolą lasera, ręcznie wykańczane od czubka noża aż do rękojeści zapewnia, iż każdy nóż jest ostrzony do optymalnego kąta krawędzi. Dzięki temu noże są bardzo ostre i dłużej nie trzeba ich ponownie ostrzyć.
rękojeść wykonana z wytrzymałego materiału plastikowego