Noże kuchenne - Global

• ProducentGlobal

Pięcioczęściowy komplet firmy GLOBAL, w którym znajduje się bestsellerowy, wszechstronny nóż szefa kuchni G-2 (gładkie ostrze, 20cm), nóż do warzyw (GS-5), nóż uniwersalny elastyczny (GS-11), nóż do obierania (GS-38), a także listwa magnetyczna (G-4231) o długości 31 cm, tworzona z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Tak poręczny pakiet to z pewnością rozsądny pierwszy krok w wytwarzaniu kuchennej serii noży, a ponieważ jest zapakowany w estetyczne pudełko, perfekcyjnie posłuży jako podarunek dla każdego miłośnika sztuki kulinarnej. zestaw składa się z: Noża szefa kuchni 20 cm (G-2) Noża do warzyw 14 cm (GS-5) Noża uniwersalnego elastycznego 15 cm (GS-11) Noża do obierania 9cm (GS-38) Listwy magnetyczna 31cm (G-4231) informacje technologiczne noża G-2: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość całkowita – 32,5 cm Długość ostrza – 20 cm Szerokość klingi – 4,1 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 166 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, precyzyjnie suszyć. dane techniczne noża GS-5: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość pełna – 26 cm Długość ostrza – 14 cm Szerokość klingi – 3,5 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 120 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, starannie osuszać. dane techniczne noża GS-11: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość kompletna – 26,5 cm Długość ostrza – 15 cm Szerokość klingi – 2,4 cm Grubość klingi – 1,5 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 98 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, starannie osuszać. informacje technologiczne noża GS-38: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość całkowita – 19,5 cm Długość ostrza – 9 cm Szerokość klingi – 1,5 cm Grubość klingi – 1,5 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 61 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, starannie osuszać. dane techniczne listwy magnetycznej G-4231: wymiary - 31,0 x 5,0 x 2,0 cm Materiał – najwyższej jakości stal nierdzewna Waga - 871 g

• ProducentGlobal
• Rodzajszefa kuchni

Dwuczęściowy pakiet firmy GLOBAL, w którym znajduje się bestsellerowy, wszechstronny nóż szefa kuchni G-2 (gładkie ostrze, 20cm) i funkcjonalna ceramiczna ostrzałka wodna MinoSharp, zaprojektowana specjalnie z myślą o utrzymaniu noży Global w rewelacyjnym stanie. Tak ergonomiczny komplet to z pewnością rozsądny pierwszy krok w produkcji kuchennej kolekcji noży, a ponieważ jest zapakowany w estetyczne pudełko, znakomicie posłuży jako upominek dla każdego miłośnika sztuki kulinarnej. pakiet składa się z: Nóż szefa kuchni (G-2) Ostrzałka MinoSharp (G-91/SB) dane technologiczne Global G-2: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość całkowita – 32,5 cm Długość ostrza – 20 cm Szerokość klingi – 4,1 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 166 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, precyzyjnie suszyć. informacje techniczne ostrzałka Minosharp: Białe koło - GRUBE ziarno Różowe koło - przeciętne ziarno Długość - 24 cm Długość rączki - 14 cm Wysokość - 5,8 cm Szerokość - 8 cm

• ProducentGlobal
• Rodzajszefa kuchni

Dwuczęściowy komplet marki GLOBAL, w którym znajduje się bestsellerowy, wszechstronny nóż szefa kuchni G-2 (gładkie ostrze, 20cm) oraz praktyczna ceramiczna ostrzałka wodna MinoSharp, zaprojektowana specjalnie z myślą o utrzymaniu noży Global w świetnym stanie. Tak poręczny zestaw to niewątpliwie rozsądny pierwszy krok w tworzeniu kuchennej linii noży, a ponieważ jest zapakowany w estetyczne pudełko, rewelacyjnie posłuży jako podarunek dla każdego miłośnika sztuki kulinarnej. zestaw składa się z: Nóż szefa kuchni (G-2) Ostrzałka MinoSharp (G-220GB) dane technologiczne Global G-2: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość kompletna – 32,5 cm Długość ostrza – 20 cm Szerokość klingi – 4,1 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 166 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, precyzyjnie suszyć. dane technologiczne ostrzałka Minosharp: Białe koło - GRUBE ziarno Różowe koło - średnie ziarno Długość - 20 cm Długość rączki - 12 cm Wysokość - 6,5 cm Szerokość - 4 cm

• ProducentGlobal
• Rodzajszefa kuchni

Dwuczęściowy pakiet marki GLOBAL, w którym znajduje się bestsellerowy, wszechstronny nóż szefa kuchni G-2 (gładkie ostrze, 20cm), a także praktyczna ceramiczna ostrzałka wodna MinoSharp, zaprojektowana specjalnie z myślą o utrzymaniu noży Global w doskonałym stanie. Tak użyteczny komplet to bez dwóch zdań rozsądny pierwszy krok w produkcji kuchennej kolekcji noży, a ponieważ jest zapakowany w estetyczne pudełko, doskonale posłuży jako prezent dla każdego miłośnika sztuki kulinarnej. komplet składa się z: Nóż szefa kuchni (G-2) Ostrzałka MinoSharp (G-220/BR) dane techniczne Global G-2: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość kompletna – 32,5 cm Długość ostrza – 20 cm Szerokość klingi – 4,1 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 166 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie osuszać. informacje techniczne ostrzałka Minosharp: Białe koło - GRUBE ziarno Różowe koło - średnie ziarno Długość - 20 cm Długość rączki - 12 cm Wysokość - 6,5 cm Szerokość - 4 cm

• ProducentGlobal
• Rodzajszefa kuchni

Dwuczęściowy zestaw firmy GLOBAL, w którym znajduje się bestsellerowy, wszechstronny nóż szefa kuchni G-2 (gładkie ostrze, 20cm) oraz wielofunkcyjna pęseta kuchenna (GS-28), zaprojektowana specjalnie dla szefów kuchni, którzy ściśle przestrzegają zasad higieny. Długie, wąskie ramiona służą do przygotowywania i serwowania potraw bez dotykania powierzchni stołu czy naczyń. Jest to idealny wybór na upominek, dla każdego miłośnika gotowania czy kucharza. pakiet składa się z: Nóż szefa kuchni (G-2) Pęseta kuchenna (GS-28) dane technologiczne Global G-2: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość pełna – 32,5 cm Długość ostrza – 20 cm Szerokość klingi – 4,1 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 166 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, starannie osuszać. dane techniczne pęseta kuchenna: Materiał - najwyższej jakości stal nierdzewna 18/10 Długość - 30 cm Maksymalne rozwarcie ramion - 12 cm Waga - 119 g

• ProducentGlobal
• Rodzajuniwersalny

Trzyczęściowy pakiet firmy GLOBAL, w którym znajduje się bestsellerowy, wszechstronny nóż szefa kuchni G-2 (gładkie ostrze, 20cm), nóż uniwersalny (GS-3) oraz obieraczka poprzeczna (GS-68), praktycznie zaprojektowana tak, by zminimalizować efekt zmęczenia dłoni podczas dłuższej pracy. Tak poręczny komplet to z całą pewnością rozsądny pierwszy krok w tworzeniu kuchennej serii noży, a ponieważ jest zapakowany w estetyczne pudełko, nieprzeciętnie posłuży jako podarek dla każdego miłośnika sztuki kulinarnej. zestaw składa się z: Noża szefa kuchni (G-2) Noża uniwersalnego (GS-3) Obieraczki poprzecznej (GS-68) dane technologiczne noża G-2: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość pełna – 32,5 cm Długość ostrza – 20 cm Szerokość klingi – 4,1 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 166 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, precyzyjnie osuszać. dane techniczne noża GS-3: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość kompletna – 25,5 cm Długość ostrza – 13 cm Szerokość klingi – 2,9 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 109 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, starannie osuszać. informacje technologiczne obieraczki GS-68: Materiał – najwyższej jakości stal nierdzewna w wykończeniu satynowym Długość ostrza – 5 cm Długość całkowita - 15 cm Waga - 75 g

• ProducentGlobal

Pięcioczęściowy pakiet noży Global NI z listwą magnetyczna od producenta GLOBAL stanowi rewelacyjny fundament jednostkowej kolekcji kuchennej. Tak poręczny zestaw to z pewnością rozsądny pierwszy krok w produkowaniu kuchennej linii noży, a ponieważ jest zapakowany w estetyczne pudełko, wyśmienicie posłuży jako prezent dla każdego miłośnika sztuki kulinarnej. pakiet składa się z: Noża szefa kuchni 20 cm (G-2) Noża do warzyw 14 cm (GS-5) Noża uniwersalnego rozciągliwego 15 cm (GS-11) Noża do obierania 9 cm (GS-38) Listwy magnetyczna 31cm (G-4231) właściwości produktów: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Wypukły szlif głowni powoduje, iż ostrze jest mocniejsze, kroi o wydajniej, a produkty żywnościowe łatwo odchodzą od noża Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni noże bardziej niepodatnymi na korozję, przebarwienia i ścieranie Noże należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, dokładnie suszyć. informacje technologiczne listwy magnetycznej G-4231: wymiary - 31,0 x 5,0 x 2,0 cm Materiał – najwyższej jakości stal nierdzewna Waga - 871 g

• ProducentGlobal
• Rodzajdo filetowania
• Długość noża180

Nóż orientalny Deba praworęczny G-7R producenta GLOBAL. solidny nóż w stylu japońskim, zakończony ostrym czubkiem, przeznaczony do obróbki ryb – odcinania głów, filetowania i patroszenia, który idealnie się również sprawdzi przy krojeniu i sprawianiu najróżniejszych rodzajów mięsa. Dzięki szerszej, cięższej i grubszej klindze przecinanie ości nie wymaga obfitego wysiłku. Konwencjonalny szlif jednostronny usprawnia kontrolę przy starannych zadaniach i przyspiesza ostrzenie noża. informacje techniczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość kompletna – 31,5 cm Długość ostrza – 18 cm Szerokość klingi – 4,5 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny Waga – ok. 186 g atrybuty artykułu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i znakomicie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje wyśmienitą ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej opornym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, skrupulatnie suszyć.

• ProducentGlobal
• Długość noża300

Nóż kuchenny Yanagi Sashimi G-14R (praworęczny) marki GLOBAL. Długi, wyjątkowo cienki nóż z ostrzem o kształcie liścia wierzby, idealnie nadający się do plastrowania i filetowania ryb. Yanagiba lub Yanagi („wierzbowe ostrze”) to typ noża, który wywodzi się z zachodniej Japonii (region Kansai). Został zaprojektowany inaczej niż noże europejskie, ponieważ należy nim ciąć tylko w jednym kierunku – do siebie (technika „hiki kiri”). Konwencjonalny szlif jednostronny zagwarantuje kontrolę przy dokładnych zadaniach i przyspiesza ostrzenie noża. dane techniczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość kompletna – 43 cm Długość ostrza – 30 cm Szerokość klingi – 3,3 cm Grubość klingi – 3 mm Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny Waga – ok. 249 g atrybuty artykułu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i idealnie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje perfekcyjną ostrość poprzez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej wytrzymałym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, skrupulatnie osuszać.

• ProducentGlobal
• Długość noża250

Nóż kuchenny Yanagi Sashimi G-11R (praworęczny) marki GLOBAL. Wyjątkowo wąski, cienki i ostry nóż z klingą o kształcie liścia wierzby, asygnowany do plastrowania i filetowania ryb. Yanagiba albo Yanagi („wierzbowe ostrze”) to typ noża, który wywodzi się z zachodniej Japonii (region Kansai). Został zaprojektowany inaczej niż noże europejskie, ponieważ należy nim ciąć tylko w jednym kierunku – do siebie (technika „hiki kiri”). Klasyczny szlif jednostronny gwarantuje kontrolę przy dokładnych zadaniach i przyspiesza ostrzenie noża. informacje technologiczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość całkowita – 37,5 cm Długość ostrza – 25 cm Szerokość klingi – 3 cm Grubość klingi – 3 mm Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny Waga – ok. 215 g właściwości towaru: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i idealnie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje doskonałą ostrość poprzez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej wytrzymałym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, precyzyjnie suszyć.

• ProducentGlobal
• Rodzajuniwersalny
• Długość noża170

Chiński nóż kuchenny do krojenia i siekania G-149/B marki GLOBAL. Stosunkowo ciężki nóż, zwany tasakiem chińskim, powszechnie wykorzystywany w Azji jako wszechstronny nóż szefa kuchni. Posiada cienką, prostokątną klingę i służy do siekania i krojenia warzyw, owoców i mięsa bez kości. Ponieważ nóż jest wyjątkowo duży, można nim prędko zgarnąć pokrojone produkty i przenieść je do salaterki lub na patelnię. Chiński nóż kuchenny z cienką klingą, w przeciwieństwie do ciężkiego tasaka wykorzystywanego na Zachodzie, nie służy do rąbania kości. dane technologiczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość kompletna – 29 cm Długość ostrza – 17 cm Szerokość klingi – 8,2 cm Grubość klingi – 3 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 400 g właściwości produktu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i świetnie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje nieprzeciętną ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej opornym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, starannie osuszać.

• ProducentGlobal

Pięcioczęściowy pakiet firmy GLOBAL, w którym znajduje się bestsellerowy, wszechstronny nóż szefa kuchni G-2 (gładkie ostrze, 20cm), nóż do warzyw (GS-5), nóż uniwersalny sprężysty (GS-11), nóż do obierania (GS-38) oraz długi, ząbkowany nóż do pieczywa (G-9), którym można pokroić każdy typ pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Tak poręczny zestaw noży Global stanowi nieprzeciętny fundament jednostkowej kolekcji kuchennej, rewelacyjnie wypełni każdą kuchnie zapewniając wszystkie niezbędne noże do codziennej pracy. zestaw składa się z: Noża szefa kuchni (G-2) Noża do warzyw 14 cm (GS-5) Noża uniwersalnego elastycznego 15 cm (GS-11) Noża do obierania 9 cm (GS-38) Nóż do pieczywa 22 cm (G-9) informacje technologiczne noża G-2: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość całkowita – 32,5 cm Długość ostrza – 20 cm Szerokość klingi – 4,1 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 166 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, skrupulatnie suszyć. dane techniczne noża GS-5: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość pełna – 26 cm Długość ostrza – 14 cm Szerokość klingi – 3,5 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 120 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, dokładnie osuszać. dane technologiczne noża GS-11: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość kompletna – 26,5 cm Długość ostrza – 15 cm Szerokość klingi – 2,4 cm Grubość klingi – 1,5 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 98 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, precyzyjnie suszyć. informacje technologiczne noża GS-38: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość pełna – 19,5 cm Długość ostrza – 9 cm Szerokość klingi – 1,5 cm Grubość klingi – 1,5 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 61 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, precyzyjnie suszyć. informacje techniczne noża G-9: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość pełna – 34,5 cm Długość ostrza – 22 cm Szerokość klingi – 3,1 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane Waga – ok. 158 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie osuszać.

• ProducentGlobal

pakiet 11-częściowy w gładkim bloku w kropki G-8311KB/BD marki GLOBAL. Blok wytwarzano ze stali rdzoodpornej, udekorowanej standardowymi kropkami. Jego czarna podstawa ma cechy antypoślizgowe. Blok posiada 11 otworów najróżniejszej wielkości, na 10 noży oraz pręt ostrzący, co pozwala stworzyć interesujący pakiet. Podstawę można zdjąć,precyzyjnie wyczyścić otwory i zapobiec odkładaniu się resztek pożywienia. Ergonomiczny komplet noży Global stanowi rewelacyjny fundament jednostkowej kolekcji kuchennej. pakiet składa się z: Noża szefa kuchni 20 cm (G-2) Noża do pieczywa 22 cm (G-9) Noża do warzyw 14 cm (GS-5) Noża uniwersalny elastyczny 15 cm (GS-11) Noża do porcjowania 21 cm (G-3) Noża do warzyw 18 cm (G-5) Noża do wykrawania, elastyczny 16 cm (G-21) Noża kuchenny 11 cm (GS-1) Noża do obierania 8 cm (GSF-15) Noża uniwersalny 11 cm (GSF-22) Ceramiczny musak 24 cm (G-45) Stalowy blok marki Global cechy produktu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce grzewczej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Wypukły szlif głowni powoduje, że ostrze jest mocniejsze, kroi o wydajniej, a produkty żywnościowe prosto odchodzą od noża Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni noże bardziej niepodatnymi na korozję, przebarwienia i ścieranie Noże należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, precyzyjnie suszyć.

• ProducentGlobal

zestaw 11-częściowy w gładkim bloku G-8311KB/PL marki GLOBAL. Blok wytwarzano z wysokojakościowej stali rdzoodpornej. Jego czarna podstawa ma właściwości antypoślizgowe. Blok posiada 11 otworów różnej wielkości, na 10 noży oraz pręt ostrzący, co pozwala stworzyć niebanalny zestaw. Podstawę można zdjąć,precyzyjnie wyczyścić otwory i zapobiec odkładaniu się resztek pożywienia. Praktyczny zestaw noży Global stanowi znakomity fundament jednostkowej linii kuchennej. zestaw składa się z: Noża szefa kuchni 20 cm (G-2) Noża do pieczywa 22 cm (G-9) Noża do warzyw 14 cm (GS-5) Noża uniwersalny sprężysty 15 cm (GS-11) Noża do porcjowania 21 cm (G-3) Noża do warzyw 18 cm (G-5) Noża do wykrawania, sprężysty 16 cm (G-21) Noża kuchenny 11 cm (GS-1) Noża do obierania 8 cm (GSF-15) Noża uniwersalny 11 cm (GSF-22) Ceramiczny musak 24 cm (G-45) Stalowy blok marki Global parametry towaru: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce grzewczej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Wypukły szlif głowni sprawia, że ostrze jest mocniejsze, kroi o wydajniej, a produkty żywnościowe z łatwością odchodzą od noża Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni noże bardziej niepodatnymi na korozję, przebarwienia i ścieranie Noże należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, starannie osuszać.

• ProducentGlobal

komplet 8-częściowy w gładkim bloku G-888KB/PL producenta GLOBAL. Blok wytwarzano ze stali rdzoodpornej, przystrojonej typowymi kropkami. Jego czarna podstawa ma cechy przeciwpoślizgowe. Blok posiada 8 otworów różnorodnej wielkości. Podstawę można zdjąć,starannie wyczyścić otwory i zapobiec odkładaniu się resztek pożywienia. Użyteczny zestaw noży Global stanowi genialny fundament indywidualnej linii kuchennej. komplet składa się z: Noża szefa kuchni 20 cm (G-2) Noża do pieczywa 22 cm (G-9) Noża do warzyw 14 cm (GS-5) Noża uniwersalny rozciągliwy 15 cm (GS-11) Noża do porcjowania 21 cm (G-3) Noża do warzyw 18 cm (G-5) Noża do wykrawania, rozciągliwy 16 cm (G-21) Noża kuchenny 11 cm (GS-1) Stalowy blok firmy Global atrybuty artykułu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Wypukły szlif głowni sprawia, że ostrze jest mocniejsze, kroi o sprawniej, a produkty żywnościowe prosto odchodzą od noża Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni noże bardziej opornymi na korozję, przebarwienia i ścieranie Noże należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, precyzyjnie osuszać.

• ProducentGlobal

komplet 8-częściowy w gładkim bloku w kropki G-888KB/BD marki GLOBAL. Blok wykonano ze stali rdzoodpornej, przystrojonej typowymi kropkami. Jego czarna podstawa ma właściwości przeciwpoślizgowe. Blok ma 8 otworów różnorodnej wielkości. Podstawę można zdjąć,starannie wyczyścić otwory i zapobiec odkładaniu się resztek pożywienia. Poręczny pakiet noży Global stanowi świetny fundament jednostkowej serii kuchennej. pakiet składa się z: Noża szefa kuchni 20 cm (G-2) Noża do pieczywa 22 cm (G-9) Noża do warzyw 14 cm (GS-5) Noża uniwersalny rozciągliwy 15 cm (GS-11) Noża do porcjowania 21 cm (G-3) Noża do warzyw 18 cm (G-5) Noża do wykrawania, rozciągliwy 16 cm (G-21) Noża kuchenny 11 cm (GS-1) Stalowy blok firmy Global atrybuty artykułu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Wypukły szlif głowni powoduje, iż ostrze jest mocniejsze, kroi o efektywniej, a produkty żywnościowe z łatwością odchodzą od noża Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni noże bardziej opornymi na korozję, przebarwienia i ścieranie Noże należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie suszyć.

• ProducentGlobal
• Rodzajdo filetowania
• Długość noża250

Nóż do filetowania Sashimi-Yo G-47 marki GLOBAL. Długi, ostro zakończony nóż o nad wyraz cienkim ostrzu, przeznaczony do plastrowania i filetowania mniejszych i większych ryb oraz do obróbki mięsa. Opracowany został z myślą o użytkownikach z Europy, więc w przeciwieństwie do swoich japońskich odpowiedników – noży typu Yanagiba czy Takohiki – posiada szlif obustronny. informacje techniczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość kompletna – 37,5 cm Długość ostrza – 25 cm Szerokość klingi – 3 cm Grubość klingi – 3 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 189 g cechy artykułu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i wspaniale wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje nadzwyczajną ostrość poprzez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej niepodatnym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, starannie suszyć.

• ProducentGlobal
• Długość noża200

Ochraniacz na ostrze GKG-102 firmy GLOBAL w kolorze czarnym. Ochraniacz zezwala na bezpieczne przechowywanie noży o maksymalnie długości 20 cm. dane techniczne: rozmiary - 21 x 3,3 x 1,6 cm Waga - 24 g.

• ProducentGlobal
• Długość noża260

Ochraniacz na ostrze GKG-103 firmy GLOBAL w kolorze czarnym. Ochraniacz pozwala na bezpieczne przechowywanie noży o maksymalnie długości 26 cm. dane techniczne: rozmiary - 27 x4 x 1,6 cm Waga - 35 g.

• ProducentGlobal
• Rodzajszefa kuchni

Torba "Szefa kuchni" na 10 noży firmy GLOBAL w odcieniu czarnym. użyteczne, zwijane etui z konkretnego, czarnego nylonu, w którym można bezpiecznie przenosić noże Global, a także je przechowywać. Torba jest zapina się na rzepy i posiada kieszenie przeróżnej wielkości. Umieszczone w niej noże nie ocierają się o siebie, co przedłuża żywotność ostrzy i broni je przed stępieniem. właściwości artykułu: 10 kieszeni na zróżnicowanej wielkości noże Całość spinana na rzepy Materiał zewnętrzny: najwyższej jakości nylon. Wysokiej klasy noże należą do najcenniejszych przedmiotów w życiu kucharza, wymagają więc adekwatnego zabezpieczenia w transporcie i precyzyjnej pielęgnacji w przerwach od pracy. Akcesoria do przechowywania noży producenta Global są stanowczo wytrzymałe i wykończone z trosceą o najdrobniejszy detal. Idealnie się komponują z postępową estetyką japońskich noży tej samej producenta. informacje technologiczne: wymiary - 51 x 16 cm Waga - 340 g.

• ProducentGlobal
• Rodzajdo filetowania
• Długość noża210

Szwedzki nóż do filetowania G-41 producenta GLOBAL. Specjalistyczny nóż dedykowany do filetowania i krojenia ryb, a także do sprawiania innych rodzajów mięs, np. Wołowiny czy wieprzowiny. Sztywna klinga nieprzeciętnie się sprawdza w sytuacji ryb o wielkich gabarytach, gdy trzeba precyzyjnie kontrolować pozycję czubka noża. Wąskie ostrze pozwala ciąć w najciaśniejszych miejscach, przy samej skórze i wzdłuż kręgosłupa. dane techniczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość całkowita – 34 cm Długość ostrza – 21 cm Szerokość klingi – 1,1 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 110 g cechy produktu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce grzewczej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i nieprzeciętnie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje świetną ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej odpornym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, precyzyjnie osuszać.

• ProducentGlobal
• Rodzajszefa kuchni

Torba Szafa kuchni na 21 noży marki GLOBAL w odcieniu czarnym. umocniona, składana torba z mocnego nylonu, w której można bezpiecznie przewozić i przechowywać noże Global. Wyekwipowano ją w komfortową rączkę i doczepiany pasek. Torba jest spinana na klamry i ma szesnaście kieszeni na najróżniejszej wielkości noże, a także przestrzeń na uzupełniające akcesoria. Komora z nożami zapinana jest w pełni na zamek błyskawiczny. właściwości towaru: 16 kieszeni na najróżniejszej wielkości noże Miejsce na uzupełniające akcesoria, np. Ostrzałkę, długopisy, wizytówki Komora z nożami w całości zapinana na zamek błyskawiczny komfortowa rączka i doczepiany pasek, który można regulować Na zewnątrz krystaliczna kieszonka na wizytówkę albo identyfikator Materiał zewnętrzny: najwyższej jakości nylon. dane techniczne: rozmiary - 52 x 22,5 x 7,5 cm Po rozłożeniu - 52 x 90 cm Waga - około 1,8 kg.

• ProducentGlobal
• Rodzajdo filetowania
• Długość noża210

Szwedzki nóż do filetowania G-30 producenta GLOBAL. Specjalistyczny nóż dedykowany do filetowania i krojenia ryb oraz innych rodzajów mięsa, opracowany na potrzeby użytkowników w Szwecji. Długie, cienkie, sprężyste ostrze pozwala dokładnie przeciąć produkty, także te o obszernych wymiarach. Szwedzki nóż jest wyjątkowo lekki, dzięki temu cykl filetowania wymaga mniej wysiłku i staje się o sporo prostszy. dane techniczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość całkowita – 34 cm Długość ostrza – 21 cm Szerokość klingi – 1,1 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 103 g właściwości towaru: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce grzewczej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i znakomicie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje nieprzeciętną ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej wytrzymałym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie osuszać.

• ProducentGlobal
• Długość noża150

Nóż kuchenny do wykrawania GF-40 firmy GLOBAL. Stosunkowo ciężki, specjalistyczny nóż, asygnowany do trybowania obszerniejszych części mięsa, takich jak szponder, udziec jagnięcy, szynka czy indyk. Zakończona ostrym czubkiem szersza klinga pozwala ciąć starannie w najciaśniejszych miejscach i ułatwia oddzielanie mięsa od kości. Dzięki jednolitej konstrukcji drobiny produktów nie pozostają w rękojeści. informacje technologiczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość pełna – 28,8 cm Długość ostrza – 15 cm Szerokość klingi – 2,7 cm Grubość klingi – 3 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 180 g parametry towaru: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i wyśmienicie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje wyśmienitą ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej niepodatnym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, starannie suszyć.

• ProducentGlobal
• Rodzajszefa kuchni

Walizka "Szefa kuchni" na noże producenta GLOBAL w odcieniu czarnym. ekskluzywna walizka dla mistrzowskich szefów kuchni, wyprodukowana z solidnego, czarnego nylonu. Można w niej bezpiecznie przewozić noże Global, a także wszelkie akcesoria potrzebne w pracy kucharza, włącznie z książkami czy ubraniem. Walizka znamionuje się estetycznym wykonaniem, jest lekka i szczególnie pakowna. parametry towaru: 11 kieszeni na rozmaitej wielkości noże 3 kieszonki na nieznaczne noże albo inne narzędzia kuchenne Miejsce na dopełniające akcesoria, np. Ostrzałkę, długopisy, wizytówki wygodna rączka i doczepiany pasek, który można regulować Na zewnątrz krystaliczna kieszonka na wizytówkę lub identyfikator Całość spinana na zamek Materiał zewnętrzny: najwyższej jakości nylon. Wysokiej klasy noże należą do najcenniejszych przedmiotów w życiu kucharza, wymagają więc adekwatnego zabezpieczenia w transporcie i precyzyjnej pielęgnacji w przerwach od pracy. Akcesoria do przechowywania noży firmy Global są nad wyraz wytrzymałe i dopracowane z trosceą o najdrobniejszy szczegół. Nadzwyczajnie się komponują z innowacyjną estetyką japońskich noży tej samej marki. dane techniczne: wymiary - 48 x 37 x 8 cm Po rozłożeniu - 48 x 79 cm Waga - 4,3 kg.

• ProducentGlobal

pakiet 4 noży w czerwonym bloku GLOBAL SAI GKB-52Cr-SAI4001. Noże kuchenne Global SAI to ekskluzywna linia, którą Komin Yamada zaprojektował z myślą o wyzwaniach globalnego świata. Wszystkie narzędzia są stworzone ręcznie w Japonii, a dzięki połączeniu tradycyjnego rzemiosła z najnowszą technologią eksponuje je fenomenalna precyzja, ergonomia i odporność. Współczesny kucharz uzyskuje noże o słusznych właściwościach użytkowych, które są w pracy wielkim atutem. W klingach noży Global SAI zastosowano materiał CROMOVA 18 SANSO. Rdzeń ze stali rdzoodpornej CROMOVA 18, o twardości 56-58 HRC, obłożono dwiema powłokami miękkiej stali nierdzewnej SUS410. Dzięki czemu ostrze jest bardziej wytrzymałe i niepodatniejsze na pęknięcia, przebarwienia czy korozję. Płazy głowni posiadają ręcznie młotkowaną powierzchnię, która zapobiega przywieraniu produktów do noża. Grzbiet klingi jest lekko zaokrąglony,powiększyć komfort pracy dłonią. Świeże, funkcjonalne rękojeści są nieprzeciętnie wyważone, a postępowe wgłębienie na kciuk ulepszoną kontrolę nad nożem oraz wygodę podczas pracy. Jednorodna budowa powoduje, iż noże są higieniczne i proste w ostrzeniu. Każdy nóż jest polerowany ręcznie i ozdobiony siedmioma „kropkami” (wgłębieniami), które symbolizują reguły kodeksu honorowego samurajów, wywodzące się z konfucjanizmu i buddyzmu. pakiet składa się z: 3 warstwowego noża kuchennego Szefa 19 cm SAI-01 3 warstwowego noża kuchennego uniwersalnego 15 cm SAI-M02 3 warstwowego noża kuchennego do pieczywa 17 cm SAI-M04 3 warstwowego noża kuchennego do obierania 9 cm SAI-S01R Bloku do noży w zarysie żaglowca. Noże należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, precyzyjnie osuszać.

• ProducentGlobal
• Rodzajszefa kuchni

Torba "Szefa kuchni" na 16 noży firmy GLOBAL w odcieniu czarnym. umocniona, składana torba z potężnego nylonu, w której można bezpiecznie przewozić i przechowywać noże Global. Wyekwipowano ją w komfortową rączkę i doczepiany pasek. Torba jest spinana na klamry i ma szesnaście kieszeni na zróżnicowanej wielkości noże i przestrzeń na dopełniające akcesoria. Komora z nożami spinana jest kompletnie na suwak. cechy artykułu: 16 kieszeni na zróżnicowanej wielkości noże Miejsce na dopełniające akcesoria, np. Ostrzałkę, długopisy, wizytówki Komora z nożami całkowicie zapinana na zamek wygodna rączka i doczepiany pasek, który można regulować Na zewnątrz krystaliczna kieszonka na wizytówkę lub identyfikator Materiał zewnętrzny: najwyższej jakości nylon. Wysokiej klasy noże należą do najcenniejszych przedmiotów w życiu kucharza, wymagają więc stosownego zabezpieczenia w transporcie i dokładnej pielęgnacji w przerwach od pracy. Akcesoria do przechowywania noży producenta Global są nad wyraz wytrzymałe i dopracowane z dbałością o najdrobniejszy detal. Idealnie się komponują z progresywną estetyką japońskich noży tej samej marki. informacje technologiczne: rozmiary - 52 x 18 x 7 cm Po rozłożeniu - 52 x 71,5 cm Waga - 1,46 kg.

• ProducentGlobal
• Długość noża160

Nóż kuchenny do wykrawania G-21 firmy GLOBAL. Specjalistyczny, nad wyraz lekki nóż, dzięki któremu eliminowanie kości z mięsa, drobiu czy ryb staje się łatwiejsze i szybsze. Wąska, elastyczna krawędź pozwala ciąć starannie w najciaśniejszych miejscach, a dzięki jednolitej konstrukcji drobiny produktów nie pozostają w rękojeści. informacje technologiczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość całkowita – 29 cm Długość ostrza – 16 cm Szerokość klingi – 2 cm Grubość klingi – 1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 120 g atrybuty towaru: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i perfekcyjnie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje nieprzeciętną ostrość poprzez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej opornym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, starannie suszyć.

• ProducentGlobal

zestaw 4 noży w czarnym bloku GLOBAL SAI GKB52CB-SAI4001. Noże kuchenne Global SAI to elitarna linia, którą Komin Yamada zaprojektował z myślą o wyzwaniach globalnego świata. Wszystkie narzędzia są wyprodukowane ręcznie w Japonii, a dzięki połączeniu tradycyjnego rzemiosła z najnowszą technologią akcentuje je fenomenalna precyzja, ergonomia i trwałość. Współczesny kucharz uzyskuje noże o stosownych właściwościach użytkowych, które są w pracy wielkim atutem. W klingach noży Global SAI zastosowano materiał CROMOVA 18 SANSO. Rdzeń ze stali nierdzewnej CROMOVA 18, o twardości 56-58 HRC, obłożono dwiema powłokami miękkiej stali rdzoodpornej SUS410. Dzięki czemu ostrze jest bardziej wytrzymałe i odporniejsze na pęknięcia, przebarwienia czy korozję. Płazy głowni posiadają ręcznie młotkowaną powierzchnię, która uniemożliwia przywieraniu produktów do noża. Grzbiet klingi jest lekko zaokrąglony,powiększyć komfort pracy dłonią. Świeże, ergonomiczne rękojeści są idealnie wyważone, a nowoczesne wgłębienie na kciuk ulepszoną kontrolę nad nożem, a także wygodę w trakcie pracy. Jednolita budowa powoduje, że noże są higieniczne i proste w ostrzeniu. Każdy nóż jest polerowany ręcznie i zdobiony siedmioma „kropkami” (wgłębieniami), które symbolizują reguły kodeksu honorowego samurajów, wywodzące się z konfucjanizmu i buddyzmu. komplet składa się z: 3 warstwowego noża kuchennego Szefa 19 cm SAI-01 3 warstwowego noża kuchennego uniwersalnego 15 cm SAI-M02 3 warstwowego noża kuchennego do pieczywa 17 cm SAI-M04 3 warstwowego noża kuchennego do obierania 9 cm SAI-S01R Bloku do noży w zarysie żaglowca. Noże należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie osuszać.

• ProducentGlobal

zestaw 4 noży w białym bloku GLOBAL SAI GKB52CW-SAI4001. Noże kuchenne Global SAI to luksusowa linia, którą Komin Yamada zaprojektował z myślą o wyzwaniach globalnego świata. Wszystkie narzędzia są tworzone ręcznie w Japonii, a dzięki połączeniu tradycyjnego rzemiosła z najnowszą technologią akcentuje je fenomenalna precyzja, ergonomia i odporność. Współczesny kucharz dostaje noże o optymalnych właściwościach użytkowych, które są w pracy wielkim atutem. W klingach noży Global SAI zaimplementowano materiał CROMOVA 18 SANSO. Rdzeń ze stali nierdzewnej CROMOVA 18, o twardości 56-58 HRC, obłożono dwiema warstwami miękkiej stali nierdzewnej SUS410. Dzięki temu ostrze jest bardziej wytrzymałe i oporniejsze na pęknięcia, przebarwienia czy korozję. Płazy głowni mają ręcznie młotkowaną powierzchnię, która zapobiega przywieraniu produktów do noża. Grzbiet klingi jest lekko zaokrąglony,powiększyć komfort pracy dłonią. Świeże, praktyczne rękojeści są doskonale wyważone, a progresywne wgłębienie na kciuk ulepszoną kontrolę nad nożem oraz wygodę podczas pracy. Jednorodna budowa sprawia, iż noże są higieniczne i łatwe w ostrzeniu. Każdy nóż jest polerowany ręcznie i zdobiony siedmioma „kropkami” (wgłębieniami), które symbolizują reguły kodeksu honorowego samurajów, wywodzące się z konfucjanizmu i buddyzmu. komplet składa się z: 3 warstwowego noża kuchennego Szefa 19 cm SAI-01 3 warstwowego noża kuchennego uniwersalnego 15 cm SAI-M02 3 warstwowego noża kuchennego do pieczywa 17 cm SAI-M04 3 warstwowego noża kuchennego do obierania 9 cm SAI-S01R Bloku do noży w profilu żaglowca. Noże należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie osuszać.

• ProducentGlobal
• Rodzajszefa kuchni

Torba "Szefa kuchni" na 9 noży firmy GLOBAL w kolorze czarnym. funkcjonalne, zwijane etui z mocnego, czarnego nylonu, w którym można bezpiecznie przenosić noże Global i je przechowywać. Torba jest zapina się na rzepy i ma dziewięć kieszeni zróżnicowanej wielkości. Umieszczone w niej noże nie ocierają się o siebie, co przedłuża żywotność ostrzy i broni je przed stępieniem. parametry artykułu: 9 kieszeni na różnorodnej wielkości noże Całość spinana na rzepy Materiał zewnętrzny: najwyższej jakości nylon. Wysokiej klasy noże należą do najcenniejszych przedmiotów w życiu kucharza, wymagają więc odpowiedniego zabezpieczenia w transporcie i skrupulatnej pielęgnacji w przerwach od pracy. Akcesoria do przechowywania noży producenta Global są istotnie wytrzymałe i dopracowane z dbałością o najdrobniejszy szczegół. Wyśmienicie się komponują z innowacyjną estetyką japońskich noży tej samej producenta. informacje techniczne: wymiary - 51 x 16 cm Po rozłożeniu - 51 x 45 cm.

• ProducentGlobal

pakiet 4 noży w stalowym bloku GLOBAL SAI GKB52-SAI4001. Noże kuchenne Global SAI to luksusowa linia, którą Komin Yamada zaprojektował z myślą o wyzwaniach globalnego świata. Wszystkie narzędzia są produkowane ręcznie w Japonii, a dzięki połączeniu konwencjonalnego rzemiosła z najnowszą technologią uwydatnia je fenomenalna precyzja, ergonomia i solidność. Współczesny kucharz dostaje noże o stosownych właściwościach użytkowych, które są w pracy wielkim atutem. W klingach noży Global SAI zastosowano materiał CROMOVA 18 SANSO. Rdzeń ze stali nierdzewnej CROMOVA 18, o twardości 56-58 HRC, obłożono dwiema warstwami miękkiej stali rdzoodpornej SUS410. Dzięki temu ostrze jest bardziej wytrzymałe i oporniejsze na pęknięcia, przebarwienia czy korozję. Płazy głowni posiadają ręcznie młotkowaną powierzchnię, która zapobiega przywieraniu produktów do noża. Grzbiet klingi jest lekko zaokrąglony,powiększyć komfort pracy dłonią. Nowe, poręczne rękojeści są wspaniale wyważone, a innowacyjne wgłębienie na kciuk lepszą kontrolę nad nożem, a także wygodę podczas pracy. Jednorodna kompozycja sprawia, że noże są higieniczne i nieskomplikowane w ostrzeniu. Każdy nóż jest polerowany ręcznie i ozdobiony siedmioma „kropkami” (wgłębieniami), które symbolizują reguły kodeksu honorowego samurajów, wywodzące się z konfucjanizmu i buddyzmu. komplet składa się z: 3 warstwowego noża kuchennego Szefa 19 cm SAI-01 3 warstwowego noża kuchennego uniwersalnego 15 cm SAI-M02 3 warstwowego noża kuchennego do pieczywa 17 cm SAI-M04 3 warstwowego noża kuchennego do obierania 9 cm SAI-S01R Bloku do noży w zarysie żaglowca. Noże należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, precyzyjnie osuszać.

• ProducentGlobal
• Rodzajuniwersalny
• Długość noża180

Nóż Santoku G-80 firmy GLOBAL to japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, asygnowany głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, wyśmienicie się również sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Obfita klinga usprawnia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki albo na patelnię. Dzięki żłobionemu ostrzu produkty łatwiej odchodzą od noża. dane techniczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość kompletna – 30,7 cm Długość ostrza – 18 cm Szerokość klingi – 4,7 cm Grubość klingi – 2,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 175 g parametry produktu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i nadzwyczajnie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje idealną ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej odpornym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, skrupulatnie suszyć.

• ProducentGlobal
• Długość noża200

Nóż kuchenny do pieczywa G-22 firmy GLOBAL. praktyczny nóż z ząbkowaną krawędzią tnącą, którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Cienkie ostrze gładko przecina nawet najtwardszą skórkę chleba, a duża klinga rozszerza przestrzeń między palcami a powierzchnią do krojenia. Oryginalny nóż do pieczywa producenta Global może także służyć do krojenia i podawania kanapek, pomidorów, ananasów i innych owoców z twardą skórką. dane technologiczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość pełna – 32,5 cm Długość ostrza – 20 cm Szerokość klingi – 4,6 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane Waga – ok. 168 g cechy produktu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i świetnie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje perfekcyjną ostrość poprzez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej opornym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, starannie suszyć.

• ProducentGlobal
• Długość noża310

Nóż kuchenny do szynki i łososia G-10 marki GLOBAL. Specjalistyczny siekacz do plastrowania delikatnych mięs, takich jak szynka dojrzewająca czy wędzony łosoś. Wyjątkowo długa i wąska klinga pozwala jednym, płynnym ruchem odkroić z obfitego płata nad wyraz cienki plaster. Ostry, sprężysty nóż perfekcyjnie się sprawdza równocześnie w sytuacji mięs soczystych, jak i mięs suchych, które sprawnie „opierają się” grubszym i sztywniejszym ostrzom. informacje technologiczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość kompletna – 43,5 cm Długość ostrza – 31 cm Szerokość klingi – 1,5 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 141 g parametry produktu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i wspaniale wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje perfekcyjną ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej wytrzymałym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, skrupulatnie suszyć.

• ProducentGlobal
• Rodzajsantoku
• Długość noża180

Nóż kuchenny Santoku GN-007 marki GLOBAL. Wszechstronny japoński nóż kuchenny, asygnowany do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Znaczna klinga usprawnia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki albo na patelnię i przydaje się także do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki obfitym gabarytom nóż wspaniale się nadaje do krojenia sporych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta. W kolekcji Global NI zastosowano zmieniony zarys i rozmiar rękojeści, gwarantuje to ulepszony uchwyt i pokaźniejszą precyzję krojenia. dane techniczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość całkowita – 30 cm Długość ostrza – 18 cm Szerokość klingi – 4,7 cm Grubość klingi – 2,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 200 g cechy produktu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i znakomicie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje nadzwyczajną ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej niepodatnym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, precyzyjnie osuszać.

• ProducentGlobal
• Długość noża180

Nóż kuchenny orientalny G-4 firmy GLOBAL. Wszechstronny nóż, który łączy w sobie mocne strony tradycyjnego noża szefa kuchni, a także specjalistycznego noża do warzyw. Został zaprojektowany do pracy z warzywami, rybami i mięsem. Ostry czubek pozwala błyskawicznie siekać jarzyny czy zieleninę i starannie oczyszczać surowe mięso czy filety. Szeroka klinga usprawnia krojenie delikatnych części na cienkie jak papier plastry. dane technologiczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość pełna – 33 cm Długość ostrza – 18 cm Szerokość klingi – 4,8 cm Grubość klingi – 2,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 178 g parametry produktu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce grzewczej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i perfekcyjnie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje doskonałą ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej opornym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, starannie suszyć.

• ProducentGlobal
• Długość noża220

Nóż kuchenny do porcjowania G-37 producenta GLOBAL. Stosunkowo ciężki nóż przeznaczony do krojenia gorących mięs, np. Pieczeni wołowej, szynki czy indyka. Długa, wąska klinga pozwala uzyskać cienkie i równe plastry, delikatnym ruchem noża. Najlepszy efekt osiągnie się przytrzymując mięso specjalnym widelcem do porcjowania i krojąc je w poprzek włókien. dane techniczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość całkowita – 35 cm Długość ostrza – 22 cm Szerokość klingi – 2,7 cm Grubość klingi – 3 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 212 g cechy produktu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i świetnie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje genialną ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej wytrzymałym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, skrupulatnie suszyć.

• ProducentGlobal

zestaw 5 noży w bloku 825BD firmy GLOBAL. Blok w kształcie żaglowca wytworzono ze stali nierdzewnej, przystrojonej typowymi kropkami. Jego czarna podstawa ma atrybuty przeciwpoślizgowe. Blok posiada 10 otworów różnorodnej wielkości, na 9 noży oraz pręt ostrzący lub nożyczki, co pozwala stworzyć komplet wedle własnego uznania. Podstawę można zdjąć,precyzyjnie wyczyścić otwory i zapobiec odkładaniu się resztek pożywienia. Funkcjonalny komplet noży Global stanowi genialny fundament jednostkowej kolekcji kuchennej. komplet składa się z: Noża szefa kuchni 20 cm (G-2) Noża do pieczywa 22 cm (G-9) Noża do warzyw 14 cm (GS-5) Noża uniwersalny rozciągliwy 15 cm (GS-11) Noża do obierania 9 cm (GS-38) Bloku w zarysie żaglowca z 10 otworami. parametry artykułu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Wypukły szlif głowni sprawia, iż ostrze jest mocniejsze, kroi o efektywniej, a produkty żywnościowe z łatwością odchodzą od noża Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni noże bardziej opornymi na korozję, przebarwienia i ścieranie Noże należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie suszyć.

• ProducentGlobal
• Rodzajdo filetowania
• Długość noża180

Nóż do filetowania GNM-012 firmy GLOBAL. Specjalistyczny, elastyczny nóż kuchenny przeznaczony do filetowania i krojenia ryb i innych rodzajów mięsa, opracowany na zapotrzebowania użytkowników w Szwecji. Długie, cienkie, sprężyste ostrze pozwala dokładnie przeciąć produkty, także te o obszernych wymiarach. Szwedzki nóż jest wyjątkowo lekki, dzięki temu cykl filetowania wymaga mniej wysiłku i staje się o dużo prostszy. W linii Global NI zaimplementowano zmodyfikowany kształt i wymiar rękojeści, zapewnia to udoskonalony uchwyt i obszerniejszą precyzję krojenia. informacje technologiczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość kompletna – 31 cm Długość ostrza – 18 cm Szerokość klingi – 2,6 cm Grubość klingi – 1,3 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 118 g atrybuty artykułu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i rewelacyjnie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje znakomitą ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej wytrzymałym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, skrupulatnie osuszać.

• ProducentGlobal
• Rodzajsantoku
• Długość noża180

Nóż kuchenny Santoku G-46 producenta GLOBAL to japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, asygnowany najczęściej do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ ma cienkie ostrze, doskonale się także sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. dane technologiczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość całkowita – 30,5 cm Długość ostrza – 18 cm Szerokość klingi – 4,3 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 177 g atrybuty artykułu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i genialnie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje świetną ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej wytrzymałym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, dokładnie suszyć.

• ProducentGlobal
• Długość noża110

Siekacz G-76 producenta GLOBAL to specjalistyczny nóż do siekania świeżych ziół. Potężną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie powinno się nim rąbać kości ani mrożonek. informacje techniczne: Rękojeść - stalowa Długość kompletna – 22,5 cm Długość ostrza – 11 cm Szerokość klingi – 2,5 cm Grubość klingi – 1,4 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 236 g parametry produktu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce grzejnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i perfekcyjnie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje wspaniałą ostrość poprzez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej niepodatnym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, skrupulatnie suszyć.

• ProducentGlobal
• Rodzajdo pomidorów
• Długość noża125

Nóż do pomidorów GNS-05 producenta GLOBAL. Dzięki ząbkowanemu ostrzu bez problemu radzi sobie z cięciem pomidora, a profilowana rączka gwarantuje pewny chwyt. Poręczny nóż kuchenny, niezwykle ergonomiczny przy produktach niewielkiej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. W kolekcji Global NI zastosowano zmieniony zarys i wymiar rękojeści, zapewnia to ulepszony uchwyt i większą precyzję krojenia. informacje technologiczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość pełna – 27 cm Długość ostrza – 12,5 cm Szerokość klingi – 1,5 cm Grubość klingi – 1,2 mm Sposób ostrzenia - ostrze ząbkowane Waga – ok. 78 g właściwości produktu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i nieprzeciętnie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje perfekcyjną ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej odpornym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, dokładnie suszyć.

• ProducentGlobal

Siedmioczęściowy, uniwersalny pakiet noży od producenta GLOBAL to wymarzony początek przygody z nożami tego producenta. Idealnie się sprawdzi jako ekskluzywny upominek dla prawdziwego szefa kuchni. W zestawie znajduje się czarne etui z siedmioma kieszeniami, zasuwane na zamek błyskawiczny i stworzone z potężnego nylonu. Mając pod ręką tak praktyczny futerał, nie tylko bezpiecznie przechowamy najwyższej jakości noże, ale także komfortowo je przeniesiemy, produktywnie chroniąc ostrza. komplet składa się z: Noża szefa kuchni (G-2) Noża do porcjowania 21cm (G-3) Noża do wykrawania, sprężystego 16cm (G-21) Noża szefa kuchni 13cm (GS-3) Noża do warzyw 14 cm (GS-5) Noża uniwersalnego sprężystego 15 cm (GS-11) Noża do obierania 8cm (GSF-15) Etui na 7 noży wymiary: 38 x 24 cm, po rozłożeniu 38 x 49,9 cm. informacje technologiczne noża G-2: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość kompletna – 32,5 cm Długość ostrza – 20 cm Szerokość klingi – 4,1 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 166 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, dokładnie suszyć. informacje technologiczne noża GS-5: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość kompletna – 26 cm Długość ostrza – 14 cm Szerokość klingi – 3,5 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 120 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie osuszać. dane technologiczne noża GS-11: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość pełna – 26,5 cm Długość ostrza – 15 cm Szerokość klingi – 2,4 cm Grubość klingi – 1,5 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 98 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, starannie suszyć. dane techniczne noża G-3: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość kompletna – 33,5 cm Długość ostrza – 21 cm Szerokość klingi – 3,6 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 166 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, starannie osuszać. informacje techniczne noża G-21: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość całkowita – 29 cm Długość ostrza –16 cm Szerokość klingi – 2,0 cm Grubość klingi – 1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 120 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, dokładnie osuszać. dane technologiczne noża GS-3: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość całkowita – 25,5 cm Długość ostrza – 13 cm Szerokość klingi – 2,9 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 109 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, precyzyjnie osuszać. informacje technologiczne noża GSF-15: Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Twardość – 56-58 HRC Długość całkowita – 19,0 cm Długość ostrza – 8 cm Szerokość klingi – 1,0 cm Grubość klingi – 1,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 60 g Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, starannie osuszać.

• ProducentGlobal
• Rodzajszefa kuchni
• Długość noża205

Nóż szefa kuchni GF-99 producenta GLOBAL. Wszechstronny nóż kuchenny, który wyśmienicie się sprawdza podczas poważnych kuchennych zadań, również tych, które wymagają dłuższej krawędzi tnącej. Solidne, szerokie ostrze dokładnie dzieli i kroi różnorodnego rodzaju produkty – równocześnie mięso, jak i warzywa czy owoce. Ten stosunkowo masywny nóż sugerowany jest istotnie kucharzom zawodowym. Dzięki żłobionemu ostrzu produkty łatwiej odchodzą od noża. dane techniczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość całkowita – 33,7 cm Długość ostrza – 20,5 cm Szerokość klingi – 4,8 cm Grubość klingi – 4,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 257 g właściwości artykułu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i perfekcyjnie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje świetną ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej niepodatnym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, ale niegorącej wodzie, starannie suszyć.

• ProducentGlobal
• Rodzajuniwersalny
• Długość noża145

Nóż uniwersalny GNS-06 marki GLOBAL. Dzięki ząbkowanemu ostrzu bez problemu można pociąć warzywa na staranne cienkie kawałki, a profilowana rączka zapewnia pewny chwyt. Funkcjonalny nóż kuchenny, wyjątkowo funkcjonalny przy produktach niewielkiej i przeciętnej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Znakomicie się sprawdza w trakcie cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek albo minimalnego pieczywa. Genialny dla tych, którzy nie lubią pokaźnych noży. W serii Global NI zastosowano zmieniony kształt i rozmiar rękojeści, zapewnia to lepszy uchwyt i większą precyzję krojenia. informacje techniczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość pełna – 26,3 cm Długość ostrza – 14,5 cm Szerokość klingi – 3,8 cm Grubość klingi – 1,2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 92 g cechy produktu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i znakomicie wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje nadzwyczajną ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej odpornym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, dokładnie suszyć.

• ProducentGlobal
• Rodzajdo warzyw
• Długość noża180

Nóż kuchenny do warzyw Nakiri G-5 producenta GLOBAL. ergonomiczny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnorodnych rodzajów warzyw. Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i momentalnie je przenosić do salaterki albo na patelnię. Cienka, prostokątna klinga jest istotnie {pomocn|przydatn)a przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry. Dane techniczne: Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiem Długość całkowita – 30,5 cm Długość ostrza – 18 cm Szerokość klingi – 4,6 cm Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 197 g Cechy produktu: Ostrze: wysokowęglowa stal nierdzewna Cromova 18 Ostrze poddawane jest obróbce cieplnej w temperaturze 1000ºC, następnie schładzane do -80ºC, po czym ponownie jest nagrzewane Lekkie i doskonale wyważone Cienka, twarda, wytrzymała klinga zachowuje idealną ostrość przez długi czas Twardość 56-58 HRC Zawartość chromu i wanadu czyni nóż bardziej odpornym na korozję, przebarwienia i ścieranie Nóż należy myć ręcznie w ciepłej, lecz niegorącej wodzie, dokładnie osuszać.